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暑い夏には・・・

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暑中お見舞い申し上げます。
毎日毎日熊本の容赦ない暑さが続いておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?
暑い夏、湯船につかるのも暑苦しく感じますが、ここ最近夏のバスタイムの
オススメはクナイプのバスソルトの「mint」。
程よいミントの香りで、お湯から上がるとスゥ~っとして爽快なんです!
ここ数年、我が家の夏の必需品です。

それと、関係ないですが最近のお気に入りCM。
サントリーの BLACK BOSS 『空飛ぶくじら』編

シャルル・トルネのBGMがセピアの画面をゆっくりと泳ぐくじらにピッタリ!
お店のBGMにも使っちゃおう♪

そういえば、同じく BOSS のCMに出演している名優 トミー・リー・ジョーンズ(大好き!)。
あんな使い方でよくOKしたな~。 さすが、サントリー。
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by petite-b | 2008-08-03 19:16 | お気に入り | Comments(2)

嬉しい頂き物

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先日お客様とドリンクの話をしていて、教えて頂いた『あんずソーダ』。
あんずジャムを少量の水で溶き、炭酸水で割って飲むというもの。

聞いただけで美味しそうで、その話に異常反応していた私を覚えていて下さって、
後日、お手製!?のあんずジャムを可愛く包んで持ってきて下さいました♪

早速、教わったとおりに・・・。
ん~甘酸っぱくて、美味しい~!! オレンジの色も可愛い~♪
Kさん、これで暑い夏も乗り切れそうですよ! ありがとうございま~す! 
今朝はヨーグルトにもかけていただきました^^



※ 話は変わりますが、今朝の熊日の朝刊にお店が掲載されてます。
  今発売中の「NO」、次号の「タンクマ」、「mocos」にもOPEN情報が掲載されまーす。
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by petite-b | 2008-07-12 11:08 | un jour | Comments(4)

別れ

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うちに来て、もうかれこれ30年近く経ったエレクトーン。
祖父母に買ってもらって、今は曾孫にあたる娘達が楽しそうに練習に使っていた。

が、ついに来る時がきてしまった・・・。

電源を入れ、しばらくすると ガガガガッ と大きなノイズ音が出て、弾いていられなくなる。

「ついに寿命かなぁ・・・」

練習が嫌いで中学、高校と まともに弾かず、嫌々行ってたレッスン。
やっと辞めさせて貰った後は、エレクトーンの前に座ることもほとんど無かった。

娘が生まれ、エレクトーンを習いだし、練習に使うのでと実家から送ってもらって、また身近になったエレクトーン。

修理出来るか問い合わせてみたけど、古すぎて部品が無く、修理してもいつまでもつか・・・?

という訳で、手放すことになったのだけど・・・・。 

いざなくなると思うと悲しくて・・・。 切なくて、運ばれる前にパチリと記念撮影。

親子二代の成長を見守ってくれてありがとう。 そして、お疲れ様・・・。
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by petite-b | 2008-02-17 18:53 | un jour | Comments(2)

ゆく年くる年

今年もいよいよ残り数時間になりました。。 この1年どんな年でしたか?

プチブランシュとしては今年もいろんなイベントに作り手として参加させてもらい、また「きらきら」
でのイベントも無事開催でき、反省点もありましたが、とても楽しい1年でした。
これも、P.Bを応援してくださる皆様のお陰です。 ありがとうございました。

さて、先日西原村にある大好きな場所、蜩窯の餅つき会に参加してきました。
親子揃って餅つき初体験! 随分前からかなり楽しみにこの日を待ってました。

蜩窯のオーナー夫妻はとても気さくで、楽しくて、料理もお上手で憧れのお二人。 
※奥さん監修の「デコボコクッキー」は、プチブランシュで取り扱いさせてもらってます。 
とても美味しいです !

この日も奥さんお手製のお料理&ご夫婦のお友達やご近所の方のご自慢の料理がたくさん!
どれもこれも美味しくて幸せ&勉強になる。 メモメモ・・・。

そして、メインイベントの餅つき!
石臼を事前にお湯でしっかり温めておき、蒸したてのもち米を入れ、杵で押しつぶすように何度か力を加え、それからぺったんぺったん。   杵が重くて、筋肉痛になりそう・・・。

段々リズムが早くなり、周りから掛け声も入り、柔々のお餅に。 楽し~ ♪

それを素早く、台に乗せ餅とり粉をまぶし丸めていく。
まだあったかくて柔らか~い!!

丸めたそばから、それぞれ好きな食べ方でお腹の中に消えていく。

きなこ、黒蜜、大根おろし、醤油、海苔、お雑煮、なんとイチゴ大福にも!
つきたてのお餅は柔らかくて、本当に美味しい! モチロン、全種類制覇しましたとも! 

日本っていいな~としみじみ思った一日でした。


くる年も皆様にとって良い年でありますように・・・。

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山道を不安になるくらい進む(笑)と目の前に現れる『蜩窯』。
オーナー夫妻の人柄に魅かれて、いつもたくさんの人達が。 皆さんお店をされていたり、物つくりをされていたりと、魅力的な方ばかり。


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なんと、自家製しいたけも!大きくてプリプリして美味しかった~。
右は苺大福の餡を仕込み中。


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みんな交代々にぺったん、ぺったん。 出来たてのお餅はあたたかくて、柔らか~い。


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by petite-b | 2007-12-31 20:50 | un jour | Comments(0)

羊の毛つむぎワークショップ

先日、市の動物園のワークショップに親子で行ってきました。
「羊の毛から毛糸を作ろう!」というはじめての経験なので、親子共々ワクワク♪

春に刈った羊の毛を、洗剤で脂が無くなるまで何度も何度も洗って、乾かしたものを使います。
手触りは、思ったよりゴワゴワした感触。

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それを、大きなブラシのようなものに乗せ、もう一つのブラシでこさぎ取っていきます。 取れたらブラシの向きを変え、力を込めて何度も何度も・・・。 う、腕がきつい・・・。


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これを何度か繰り返すと、ゴワゴワがフワフワに変わっていきます! 
せっせ、せっせ・・・!


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こ~んなにフワフワになったら、細長く伸ばし、よりをかけながら糸巻きに巻き取っていきます。これはちょっとコツが必要です。 


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どんどん巻き取っていって、ある程度の長さになると、よりを壊さないように糸巻きから外し、2本をより合わせ毛糸の出来上がり!


極太のあやとり紐になりました。^^; 巻き取る時になるべく細くよりをかけていくと、綺麗に仕上がるようです。
やってみて思いましたが、あやとりくらいの長さの毛糸を作るのも結構な時間(2時間ほど)
かかったので、毛糸玉なら・・・・!? 気が遠くなりそうです。
子供達も、最後の方は疲れてきたのか、飽きたのか、さっさと隣の展示室の方へ遊びにいってしまい、母はせっせとクルクルやっていたのでした。
慣れてくると、無心にクルクル。結構楽しかったです。^^
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by petite-b | 2007-12-14 23:51 | un jour | Comments(0)

下手の横好き

最近パン作りにはまってます。
自家製酵母を使って日々いろいろ研究中。 手ごねは自分にあってない?ので、
コネはホームベーカリーに任せ、成形、焼きのみのお手軽さ。^^

O型特有のおおざっぱさ(O型の方スミマセン^^;)で、少々不恰好でも気にしない気にしない!
焼きたてのパンは美味しいのです。 味がよければ良いのです!?(笑)

昨日は‘クロワッサン’にチャレンジしてみました。 生地からバターがはみ出さないように
何度も伸ばしてはたたみ・・・、と層を作っていくのですが、最初からブリッとバターがはみ出し
放題・・・。   ・・・・・・なんとかなるでしょ、気にしない気にしない。
くるくる丸めて、天板にのせた姿は・・・・。(= _ =;) 大丈夫なのか・・・。

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で、出来たのが↑。 思ったより、クロワッサンぽくなってる!(喜)
フランスパン用の粉を使ったレシピだったので、ガリッとした歯ざわりで美味しい!!
ちょっと手間が掛かるけど、また作ってみよっかな。^^
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by petite-b | 2007-10-05 22:36 | un jour | Comments(10)

和みの風景

ここ最近、家の前の電線に毎日のようにやってくるツバメのカップル。
いつもピッタリ寄り添って、しばし一緒に休んでいる様子。
こちらも思わず手を止めて、眺めてしまいます。^^
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曇り空をバックに撮影。 いい加減、太陽が恋しい今日この頃・・・。
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by petite-b | 2007-07-08 11:28 | un jour | Comments(0)

ミニミニ ビオトープ

我が家にちっちゃなビオトープを作りました。

玄関に石臼があり、雨水が溜まっているのを日々見ていて、
石臼は重くてとても動かせないし、このままだとボウフラも湧くし・・・、

メダカでも飼おうか! それなら水草も入れてと、ミニミニビオトープの完成です。
石臼の中で、小さな生態系が上手く成り立っていて水もあまり濁らないのだそう。

写真の睡蓮のような葉っぱは‘ウォーターポピー’といって、本当にポピーのような
花が咲くみたい。 ちゃんと咲いてくれると良いけど・・・
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by petite-b | 2007-06-25 16:11 | お気に入り | Comments(4)

初収穫♪

e0122400_22452198.jpg e0122400_22433496.jpg 引っ越したお家には、前オーナーが植えてらした様々な木や植物があります。
写真は今日収穫したビワ。 甘くて美味しい♪
玄関先にはニラ。 お味噌汁やお豆腐の薬味に重宝します。
それから、はじめてなってるのを見た山椒。 これも今日収穫したので、ネットで調べながらちりめん山椒にトライしてみます。^^あと、木の芽和えや味噌も良いかも!
そして柿。 これが甘柿か渋柿か・・・、秋の収穫までのお楽しみ。e0122400_22443032.jpge0122400_22445645.jpg

これまでの un jour はこちら
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by petite-b | 2007-05-29 22:51 | un jour | Comments(0)